오징어초무침 생각했던 그 맛 그대로 레시피

#오징어초무침 #오징어 #오징어무침 #오징어고추장무침

 

오징어초무침

 

글, 사진 / 아임레시피

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아삭아삭한 채소와 데친 오징어에

상콤한 양념장이 더해지면 정말 ~

맛있는 오징어초무침이 완성이 돼요

 

간단하지만 입맛이 싹~ 도는 그런

밑반찬 간단하게 만들어 보세요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

✔️ 필요한 재료

오징어 1마리, 오이 1/2개, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 깻잎 4장

 

✔️ 양념 재료

간장 1큰술, 식초 1큰술, 매실액 1큰술, 고춧가루 2큰술,

설탕 1큰술, 고추장 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술

 

 

 

 

 

https://youtu.be/SFbRtLDdWrY

 

영상으로도 준비했어요

작게나마 도움이 되시길 바래요

항상 감사합니다 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.

오이, 양파, 당근, 깻잎 비슷한 크기로 손질합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.

오징어는 칼집을 내어 끓는물에 식초 1큰술, 맛술 2큰술 넣고 물이 끓으면

오징어를 넣어 1분간 데친 후 바로 찬물에 헹궈주세요 먹기 좋은 크기로 썰어 물기를 제거합니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.

간장 1큰술, 식초 1큰술, 매실액 1큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 고추장 2큰술, 

다진마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술 양념을 잘 섞어주세요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4.

야채와 데친오징어, 양념장을 넣어 잘 섞어주면 완성입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

없던 입맛도 돌아오게 해주는 오징어초무침매콤새콤

쫄깃 아삭 한 번에 느껴보세요 감사합니다~